Roma Para Brasileiros: Gastronomia e Restaurantes

Veja mais algumas dicas de uma brasileira que mora em Roma. Agora ela traça um verdadeiro roteiro gastronômico, com dicas de bares, restaurantes e pizzarias, e alguns aspectos culturais da cidade

Particularmente, o melhor lugar para sair e tomar um aperitivo ou mesmo jantar, é o bairro Trastevere, região boêmia de Roma. Tem um restaurante muito famoso, que eu gosto muito e nao é muito caro, que se chama "Da Ivo a Trastevere". Ele fica na Via di San Francesco a Ripa, 158, mas tem que ir cedo pra conseguir uma mesa, o lugar é muito concorrido. Lá tudo é bom! Eu sempre como pizza, mas há alguns dias, eu comi uma salada Caprese que estava muuuuito boa! Ah, a pizza romana é totalmente diferente da brasileira, ela é bem mais simples, mas é muito saborosa!

Falando em pizza, tem uma pizzaria perto Pantheon, mais especificamentena Piazza della Maddalena, que se chama "Zio Ciro". É uma pizzaria napolitana, as pizzas são mais parecidas com as brasileiras, são mais recheadas. A pizza na Itália é individual, mas se não tem muita fome dá pra comer em duas pessoas.

Pratos típicos romanos que vale a pena provar: bucatini ou qualquer outra pasta alla amatriciana (molho de tomate fresco com panceta), qualquer pasta alla carbonara (molho branco feito com ovo, panceta, cebola), fiori di zucca fritti (flor de abóbora frita), coda alla vacinara (rabo de boi com molho feito com tomate, salsão e cenoura).

Não deixe do tomar muuuito sorvete aqui, pois depois que você for embora e tomar de novo o brasileiro vai ter saudades... rs O sorvete de nociola (avelã) é maravilhoso, o de amarena (cereja silvestre) também e, para quem é viciado em flocos (como eu), ele se chama straciatella. Bom, todos são maravilhosos!

Pode beber a água das bicas de Roma tranquilamente. Ah, um detalhe... se vc quer beber um suco de laranja deve pedir uma spremuta di arancia... a "aranciata" é Fanta!

Se quiser beber chopp na Itália peça por uma spina, mas esqueça do chopp e cerveja gelados como no Brasil... aqui isso não existe!

Ah, muito importante, quando forem em algum bar ou lanchonete que tem balcão e mesinhas fora, você não pode pedir, por exemplo, um lanche (panino) no balcão e sentar nas mesas, pois o preço é diferente... se você pega um panino no balcão você paga, mais ou menos, 3 euros... já na mesa, você pede pro garçon e paga uns 6 euros. Também é normal eles trazerem tudo o que você pediu e já te cobrarem antes mesmo de começar a comer...

Quando você vai a um restaurante também é normal que eles cobrem um item chamado coperto, que se refere ao uso e limpeza das louças. Ele é cobrado individualmente. Os restaurantes aqui não cobram gorjetas mas, se até esse ponto você ainda estiver disposto a dá-la, você pode dar mais ou menos 10%, dependendo de como foi o serviço. Se achar que não deve dar nada não tem problema.

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