Categoria: Comidas para Casamento
Acertando o buffet e definindo o cardápio do Grande Dia
Vitais para o sucesso do evento, as comidas do casamento, junto com bebidas e espaço, podem consumir a maior parte do orçamento. É preciso paciência para definir o cardápio sem abrir mão da qualidade
Um dos pontos mais importantes no planejamento do casamento é a definição do buffet. As comidas para casamento, juntamente com as bebidas e o aluguel do espaço, podem comprometer mais da metade do orçamento dos noivos para o evento. É um item delicado do check-list, pois é preciso pensar não só nos cardápios em si e seus valores. O casal deve levar em conta a qualidade, muitas vezes, deixando para segundo plano a economia.
Economizar muito com as comidas do casamento pode mesmo pôr em risco o sucesso do evento como um todo. A dica aqui é bom senso. Conciliar qualidade com preço viável não é algo fácil, mas é possível e necessário. E para essa tarefa só tem uma receita: “bater perna”. Visite os locais, participe de degustações, peça opiniões, se possível de quem já contratou o mesmo fornecedor, avalie pratos e receitas, pesquise e pesquise!
Buffet: por onde começar
Primeiramente, defina a quantidade de convidados do casamento. Esse número é essencial para escolher o local e fechar o orçamento. A data e horário também serão necessários para optar pelo cardápio certo. De acordo com a hora, será possível optar por brunch, almoço, coquetel, jantar ou churrasco. Outra questão é o tipo de serviço: americano, franco-americano, à inglesa ou à francesa. Cada um representa um nível de investimento – pois influencia na quantidade de comida servida e de profissionais envolvidos – e também de comodidade para os convidados. O importante é manter a calma, negociar e não fechar com o primeiro buffet que aparecer!
A festa do casamento se estendeu madrugada adentro e você quer garantir o pique dos convidados? Que tal surpreender a todos com um lanche da madrugada saboroso e energizante? Confira dicas de organização e sugestões de cardápios para o lanchinho a ser servido altas horas na balada.
O Guia separou 5 opções para que os noivos possam compor um buffet saudável para casamento, seja para controlar o peso ou para beneficiar aqueles convidados que têm restrições alimentares
Em dúvidas entre jantar ou coquetel de aperitivos para a recepção do casamento? Veja aqui mais detalhes sobre essas duas opções de festa e descubra qual é a mais adequada para seu estilo e orçamento
Normalmente, os gastos com o buffet podem comprometer mais da metade do orçamento do casamento. Nesse item do planejamento, qualquer economia é significativa, desde que não prejudique a qualidade
Diante de tantas novidades gastronômicas é normal os noivos ficarem em dúvida quanto ao que incluir no buffet para casamento. Algumas dicas sobre combinações de pratos e receitas ideais irão ajudar
Na hora de escolher o serviço de buffet para o casamento, os noivos devem atentar para detalhes importantes no cardápio, como alimentos complicados, muito apimentados ou com ingredientes alergênicos
Veja algumas dicas importantes para os noivos organizarem o buffet do casamento, desde o planejamento, a degustação e escolha do fornecedor, até a disposição das ilhas no dia do evento
Casamentos no outono podem utilizar a própria estação como tema. O clima inspira tanto a decoração quanto o cardápio, que pede frutas e verduras da estação e pratos versáteis para as mudanças no clima
Responsável por uma grande parte das despesas de eventos como o casamento, o buffet é um dos serviços mais importantes da festa. Veja um verdadeiro check-list para não errar na hora de contratar um
O Guia de Casamento traz para as noivas, na série de modelos de contratos, um Contrato de Prestação de Serviço de Buffet com Espaço para Evento.
O Guia de Casamento traz para as noivas, na série de modelos de contratos, um Contrato de Prestação de Serviço de Buffet sem Espaço para Evento.
A gastronomia tem um peso muito importante para o sucesso de um evento. É preciso considerar alguns fatores, que ajudarão muito na composição ideal de um cardápio para festa, como o estilo dos noivos
O almoço para casamento é outra opção de cardápio que pode ser oferecida pelo buffet do evento. A noiva pode escolher o nível de formalidade da recepção pelo menu
Ideal para Casamento informal, o Brunch é uma mistura de almoço e café da manhã, servido entre as 10h e 11h30 da manhã
O jantar para casamento é outra opção de cardápio que pode ser oferecida pelo buffet do evento. A escolha geralmente pede cardápios mais leves e sofisticados. Confira 3 opções
Aprenda a calcular as quantidades do Buffet quando for encomendar o cardápio da sua festa de casamento, evitando assim desperdícios
Sugestões de cardápios para casamento de acordo com o horário e o estilo do seu evento.
O Coquetel para Casamento é uma opção de cardápio que é oferecida pelo serviço de buffet. Ele pode anteceder um almoço ou jantar ou pode ser servido sozinho, depende do horário da cerimônia